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novembre 2010

Tartes et Gateaux

Recette de tarte aux pommes patissière sans gluten

Tarte aux pommes sans gluten

La réalisation d’une tarte aux pommes sans gluten n’a rien de très compliqué. Pourtant, c’est la première recette demandée aux apprentis en pâtisserie pour aborder les pâtes friables (sablée,sucrée,brisée). Cette tarte a la particularité de contenir de la crème pâtissière…

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