recette-sachertorte-sans-gluten-titre

C’est bientôt l’heure pour les enfants de rechercher au fond du jardin poules, lapins, cloches et oeufs en chocolat. On peut également fêter Pâques en réalisant cet excellent sachertorte sans gluten qui est une spécialité Autrichienne. Le gâteau est composé d’une génoise au chocolat fourrée de confiture d’abricots et glacé au chocolat.

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26 mars 2013

Livre recette patisserie sans gluten

Comme vous le savez peut-être, depuis l’année dernière, je travaille sur la rédaction d’un livre de recettes de pâtisseries sans gluten et sans lait. Pas facile d’être à la fois le pâtissier, le rédacteur, le graphiste, l’éditeur et le goûteur   Cette fois-ci, j’ai besoin de votre aide pour choisir un joli titre ainsi que la mise en page de la couverture.

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14 mars 2013

recette gaufre sans gluten

L’année dernière, lors de la réalisation de mes gaufres sans gluten pour mardi gras, j’ai tout simplement oublié de prendre des photos. Cette année même si c’est un peu tard, Frédérique une lectrice Toulousaine de ce blog a bien voulu me prêter son appareil pour que je puisse réaliser de nouveaux essais.

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12 mars 2013

recette-sans-gluten-muffin-myrtille-titre

Déjà 3 mois sans aucun article  sur le blog. Le temps passe vraiment trop vite. Pour me faire pardonner, voici une nouvelle recette de muffin sans gluten myrtille – banane. Prochainement, de nouvelles vidéos vont sortir de mes cartons avec je l’espère un ton moins crisper devant la caméra. Enfin je l’espère 😉

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5 mars 2013