Le titre de cette recette peut sembler incroyable, mais il est tout à fait possible de réaliser des crêpes sans farine et donc sans gluten. On doit cette prouesse au maître de la pâtisserie Philippe contini dans son livre »Sensations »
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Après 3 mois sans publication sur le blog, voici enfin une nouvelle recette sans gluten de pain à la châtaigne ayant la particularité d’être cuit dans une cocotte minute (autocuiseur).
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Trouver des recettes sans gluten et sans lait est toujours difficile lorsque l’on veut préparer sereinement noël et le nouvel an. Pour vous aider, je me suis plongé dans les archives du blog à la recherche de recettes spéciales fêtes de fin d’année.
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Dans le but d’ouvrir sur Toulouse une boutique spécialisée en produits sans gluten et autres allergies ou intolérances(lait, œuf, soja, arachide…). J’ai besoin de connaître vos habitudes alimentaires ainsi que vos besoins ou envies. Le formulaire ne prend que 5 minutes à remplir.
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L’année 2009 vient de se terminer alors bonne année gourmande 2010 avec beaucoup de découvertes culinaires et toujours avec des recettes sans gluten et sans lait.
