Gatosport

Un gâteau énergétique pour les sportifs doit répondre aux besoins spécifiques suivant:

  • Un faible effort digestif
  • Assimilable jusqu’à 1H avant un effort
  • Facile à préparer même lorsque l’on n’aime pas cuisiner

Certaines marques fabriquent ce type de gâteaux, mais lorsque l’on se penche sur la liste des ingrédients, l’apparition du gluten et du lait est flagrante. Pour palier à ce problème, je me suis lancé dans la fabrication d’un gâteau au chocolat énergétique comportant les mêmes qualités. Il faut bien sûr que le gâteau soit appétissant et bon à déguster car avant une compétition, le stress et le levé matinale réduit considérablement notre appétit.

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30 septembre 2009