Recettes sans gluten pour la chandeleur 2012

1 février, 2012

Chandeleur sans gluten 2012

La chandeleur étant cette année le 2 février 2012, voici un rapide résumé des recettes sans gluten pour déguster de bonnes crêpes et beignets.

 

 

Churros Churros sans gluten

 

Crêpes à la châtaigne 

 

Crêpes à la maïzena Crepes sans gluten

 

Crêpes sans farine au chocolat Crepe sans gluten et sans farine au chocolat

 

Donuts au chocolat (doughnuts) 

Retrouvez d'autres recettes inédites dans mon premier livre "Secrets de gourmandises" ici:







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  1. poucinette dit :

    ce sont de belles crêpes

  2. Josette dit :

    Pour la pâte à crêpes, afin de l’alléger, je n’utilise pas de lait mais une infusion de zestes d’oranges (non traitées)que je laisse macérer une nuit. La pâte est très légère et parfumée
    Merci pour vos recettes cela nous est très utile.
    Josette Prévost

  3. Eve dit :

    bonsoir Laurent
    j’ai essayé la pâte à crêpes à la farine de chataîgnes , hier soir , super , elles étaient très réussies !
    comme je n’avais pas de farine de tapioca, j’ai mis de l’arrow root , et du lait de riz à la place du lat de soja.
    Nous les avons tartinées de chocolat noir fondu et de marmelade d’oranges mi amères, un délice !
    Je retiens l’idée de Josette pour l’infusion de zestes d’orange , à tester!