Mes recettes sans gluten n'ont pas été très nombreuses au mois de mars pour cause de stage de 15 jours chez un artisan chocolatier de Toulouse (Thierry - Aimé). Heureusement pour nous, on peut compter sur d'autres blogs pour avoir de très bonnes recettes sans gluten à se mettre sous la dent.

Blog La Faim des Délices :

• Recette sans gluten : Gateau napolitain
• Recette sans gluten : Cake chocolat – citron
• Recette sans gluten : Gateau très moelleux aux amandes et agrumes
• Recette sans gluten : Flan patissier

Blog Tout simplement sans gluten :

• Pain au citron SANS GLUTEN (gâteau)

 

Karine du Blog Tikameltime :

• Cake pistaches, canneberges sans gluten
• Tarte aux pommes vanillées

Blog Sans gluten tout est possible :

• Gâteau au citron sans gluten
• 2nd CUPCAKE’S DAY (sans gluten toujours)

Blog Provence sans gluten :

• Gâteau façon bounty noix de coco chocolat SANS GLUTEN

Blog Pas de gluten :

• Mousse à la noisette sans lait ni gluten
• Cake aux kiwis sans lait ni gluten
• Moelleux au chocolat et aux marrons sans gluten

Perrine du blog On mage sans gluten :

• Cheesecake Marbré au chocolat, parce qu'aujourd'hui c'est un peu spécial !
• Granola sans gluten
• Crèmes au café sans oeufs, sans gluten
• Minis cakes à la noix de coco façon bounty sans gluten

Blog  Mon petit coin de cuisine :

• Cookies aux 2 chocolats
• Muffins aux amandes et à la fraise sans gluten

Blog Les carnets de miss diane :

• Bananes meringuées au citron vert, sans gluten et sans lactose
• Ananas parfumé à la menthe et au gingembre
• Mes premières madeleines, à l'orange et à la cardamome, sans gluten
• Petite crème légère au café et aux amandes grillées, sans gluten ni lactose
• Crème renversée à l'orange et à l'érable, sans gluten ni lactose

Josée du blog Le bonheur sans gluten :

• Carres-de-reve-sans-gluten-aux-pacanes.html

Blog  La belle au blé dormant :

• Tarte aux pommes vanillées, sans blé, sans beurre, sans oeuf
• Petites crèmes citronnées au yaourt de brebis, sans blé, sans lait de vache

 

Audrey du blog Gourmandises gluten free :

• Crème Carambar

 

Liloue du blog d'Âme bio :

• Muffins-moelleux-poire-chocolat-sans-beurre-sans-gluten

 

Karen du blog Cuisine saine :

• Crème au citron
• Recette sans gluten : muffins bananes / chocolat
• Recette sans gluten : muffins pomme/cannelle

 

Blog C'est sans gluten :

• Muffins Chocolat et Poivre Rose
• Tendre Brioche

Blog Aka Tweet :

• Pain semoule aux poires et aux noix sans gluten
• Tarte amandine aux poires sans gluten sans lait
• Le flan sans gluten de Laurent
• Galette de pain aux pommes sans gluten

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Afficher 8 Commentaires :

1. Flo Makanai dit :

   2 avril 2010 à 13 h 53 min

   Bonjour Laurent,
   plusieurs recettes sans gluten aussi sur mon blog Makanai, sous la catégorie « sans gluten », et de plus en plus à l’avenir, ma fille aînée et mon mari ayant été diagnostiqués intolérants au gluten. Pour mon mari, on doit même éviter sarrasin, riz et maïs…
   (et plein d’autres aliments, lait, blanc d’oeuf, graine de soja et j’en passe. Y compris le cacao…)
   Que tous ceux qui passent par là et qui ont des idées n’hésitent pas à les partager!
   Merci pour ce cite, Laurent.

   Répondre
   • laurent dit :

     3 avril 2010 à 16 h 35 min

     @flo makanai

     Je viens d’ajouter ton blog à ma liste de sites de recettes sans gluten. Le mois prochains, je consulterai tes recettes pour les ajouter à mon récapitulatif du mois d’avril.

     Ton blog est vraiment super. Tu vas pouvoir me donner beaucoup de conseils sur le levain et autres astuces boulangères. Cela va pas être simple pour le régime de ton homme et de ta fille.

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2. Nadège dit :

   3 avril 2010 à 10 h 13 min

   merci pour ce récapitulatif!
   chez moi, en mars, il ya eu des madeleines en coque de chocolat, des éclairs à la vanille, un flan à la fève tonka, de la crème caramel à la fleur de sel, palette d eporc à la bière, etc….
   Mon blog n’est pas 100% sans gluten, mais pour essayer de satisfaire ma louloutte de 5 ans, je m’efforce d’avoir des surprises sans gluten.

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   • laurent dit :

     3 avril 2010 à 16 h 31 min

     @nadège

     Je viens d’ajouter ton blog à ma liste de sites de recettes sans gluten. Le mois prochains, je consulterai tes recettes pour les ajouter à mon récapitulatif du mois d’avril.

     Répondre
3. Liloue (D'Âme Bio) dit :

   5 avril 2010 à 14 h 57 min

   Merci pour cette liste. En mars, j’ai aussi réalisé en recettes sucrées sans gluten sans lait :
   - cookies noisette/chocolat sans beurre
   - cake pommes, châtaignes, vanille à l’huile d’olive
   - verrines exotiques ananas et coco
   - mi-cuit au chocolat sans beurre
   Bon lundi de Pâques

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4. Julie dit :

   6 avril 2010 à 16 h 39 min

   Merci de parler de mon blog! Par ce message tu m’as fait connaître de nouveau blog sans gluten très intéressant!
   Julie

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5. Morgane dit :

   15 avril 2010 à 16 h 13 min

   Bonjour Laurent !

   J’ai repris en main le forum sans gluten de Gerblé sur lequel vous aviez posté un message pour présenter votre blog. Me voici donc aujourd’hui !

   Si vous le souhaitez, je peux reprendre 1-2 de vos recettes pour les mettre sur le forum et vous faire un peu de pub. Tout a l’air si délicieux !
   Et merci pour tous ces liens, je découvre plein d’autres sources d’informations. J’ai hâte de tester qqs recettes

   A bientôt !

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   • laurent dit :

     19 avril 2010 à 13 h 56 min

     @morgane

     Tu peux bien-sur reprendre 1-2 recettes pour les mettre sur le forum de Gerblé avec en échange un peu de pub.

     Répondre