C’est toujours l’été et il faut vite se dépêcher de cuisiner les fruits de saison. Pour réaliser ma tarte, j’ai utilisé des mirabelles qui sont en ce moment gorgées de soleil et de sucre. La confection de cette succulente tarte, va me permettre de vous donner le résultat de nombreux essais pour réaliser une pâte sablée pas dure, pas trop friable et qui possède un gout agréable.
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