Tartes et Gateaux

Recettes sans gluten – Octobre 2009

Recettes sans gluten

Chaque début de mois, je vais vous résumer l’ensemble des recettes sucrées sans gluten que j’ai pu découvrir sur différents blogs culinaires et qui ont attiré toute mon attention. Ce mois d’octobre a été très riche avec pas moins de 16 recettes et c’est tant mieux pour les papilles.  A l’honneur les courges, les tartes façon tatin et de très surprenants pains aux raisins sans gluten de Perrine.

Gâteau renversant aux pommes sans gluten à la farine de chataignes : Chez Natacha – Ma bulle
J’adore la farine de châtaignes, alors l’association pomme – châtaigne ne peut être que délicieuse

Gâteau aux carottes et cranberries sans gluten 2009 : Chez Natacha – Ma bulle
Recette du fameux gâteau à la carotte que je n’ai pas encore gouté qui est ici agrémenté de cranberries

Recette sans gluten : brownie au sirop d’érable : Chez Karen de cuisine saine
Le brownie c’est pas bon pour la ligne mais avec le sirop d’érable je ne résiste pas.

Recette sans gluten : gâteau roulé à la gelée de coing sans gluten, sans lait, sans oeuf : Chez  Karen de Cuisine saine
Recette d’un gâteau traditionnel mais avec un fruit de saison.

Recette bio : mousse de courge patidou : Chez  Karen de Cuisine saine
Je ne connais la courge patidou que de vue, mais son gout doit surement être intéressant.

Recette sans gluten: muffins pois chiche et fleur d’oranger : Chez  Karen de Cuisine saine
Recette de Karen qui lui a permis de participer au Muffin Monday #17 avec pour thème le Ramadan.

Gâteau renversé pommes figues :  Chez Zen cuisine
J’adore les tartes tatin alors un gâteau façon tatin ça ne peut être que bon.

Petits gâteaux à la patate douce et au gingembre confit : Chez Zen cuisine
La douceur sucrée de la patate douce et le côté poivré du gingembre doit être intéressant.

Un gâteau très très surprenant auquel on ne résiste pas SANS GLUTEN : Chez Provence sans gluten
C’est vrai que les tranches d’ananas caramélisées donnent vraiment envie de mordre dans le gateau.

Délice automnal sans gluten : Chez Provence sans gluten
Recette originale pour cuisiner des poires.

Muffins moelleux/croquants chocolat noir pralines roses SANS GLUTEN : Chez Provence sans gluten
L’ajout des pralines sur le muffin le rends très appétissant.

Pain/gâteau aux bananes, canneberges et pistaches, sans gluten : Chez  Les carnets de miss Diane
Gâteau parfait pour le tea time.

« BraUnie » marbré à la crème de citrouille, sans gluten : Chez  Les carnets de miss Diane
C’est la pleine saison des courges, alors pourquoi ne pas faire un marbré.

Dans la marmite de la sorcière il y a un marbré chocolat, citrouille et fève tonka ! : Chez Perrine de On mange sans gluten
C’est Halloween et les enfants vont être heureux de gouter un marbré pour le gouter.

Pains aux raisins sans gluten comme chez le boulanger : Chez Perrine de On mange sans gluten
C’est vraiment la recette qui m’a le plus bluffé. Je ne pensais pas que l’on pouvais faire de si beaux pains aux raisins sans gluten. Ça me donne des idées pour de nouvelles recettes.

Cookies sans gluten comme aux States : Chez Perrine de On mange sans gluten
Ils ressemblent vraiment à de vrais cookies. Mais ce sont des vrais, suis je bête, même sans gluten!