Après ma dernière tentative de macarons chocolat-noisette à moitié réussis, je me suis retrouvé avec des blancs d’Å“ufs en trop. La recette des meringues françaises est la meilleure façon d’écouler un surplus de blancs d’Å“ufs. Je l’ai agrémentée de cranberries pour casser le goût très sucré des meringues.
