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La période étant difficile économiquement, remontons-nous le moral en traversant l’Atlantique pour déguster le roi des desserts chez nos cousins Québécois. Il se nomme avec une petite note d’humour « le pouding chômeur » revisiter ici dans une version sans gluten et…
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Après le succès de ma première vidéo sur la réalisation d’un pain sans gluten au sarrasin, j’ai décidé de repasser devant la camera pour une recette de pizza sans gluten au saumon. Cette pâte à pizza a la particularité d’être réalisée avec de la levure chimique…
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Le temps passe très vite derrière ma gazinière à faire des recettes pour faire un merveilleux pain sans gluten. A raison d’environ 2 pains par semaine pendant 8 mois, cela donne donne quand même un total de 80 pains sans…
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L’alimentation sans gluten n’étant pas encore très développée en France. Vous ne pouvez pas encore commander la livraison d’une bonne pizza sans gluten et sans lactose de chez Mario livrée en 15 minutes chrono avec bien sûr 2 muffins pour…
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Après quelques mois de réalisation de pain sans gluten, je me décide enfin à faire d’autres spécialités boulangères. Pour ce pain de mie sans gluten, j’ai utilisé du lait de soja et de la farine de lupin qui donne un…
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Cela fait maintenant 5 mois que je réalise mon pain sans gluten et les débuts ont été difficiles. Les recettes que j’ai pu trouvées sur différents blogs, comportaient beaucoup d’ingrédients que je ne maîtrisais pas. Après la fabrication de plus…
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