Pas facile de suivre le rythme de l’émission « Le meilleur pâtissier » pour vous proposer une version sans gluten ni lait de l’épreuve technique. Il n’y aura donc pas de recette de « brioche polonaise ». La semaine dernière, les candidats devaient réalisés une religieuse…
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C’est déjà le 5eme épisode du meilleur pâtissier avec en prime la découverte d’un nouveau gâteau le « Guillaume tell ». Il ne comporte pas vraiment de difficulté dans la réalisation des différentes préparations. Par contre, l’utilisation du fondant pour le glaçage…
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On continue cette semaine dans l’adaptation sans gluten ni lait du nouveau gâteau oublié mis à l’honneur dans l’émission du « meilleur pâtissier » avec le Compiègne sans gluten. C’est un peu la fusion d’un kouglof et d’un baba au rhum.
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Cette semaine dans le meilleur pâtissier, nous avons découvert un nouveau gâteau l’alcazar sans gluten que je ne connaissais absolument pas. Pour la réalisation d’une version sans gluten et sans produit laitier, direction le blog de mercotte pour récupérer la recette originale.
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Cette semaine dans l’épisode 2 du meilleur pâtissier, les produits laitiers étaient à l’honneur avec le mascarpone dans le tiramisu et le beurre dans le russe. Heureusement pour nous, j’ai retrouvé dans les archives du blog une recette de tiramisu…
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La saison 3 du « Meilleur pâtissier » vient de débuter sur M6. Cette année, je vous propose de suivre l’émission en réalisant chaque semaine une des recettes mais, dans une version sans gluten et sans produit laitier. En mars derniers, je vous…
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Il vient de faire son retour sur la blogosphère culinaire, je veux bien sur parler du gateau magique sans gluten (« magic cake »). Je suis parti avec un a priori sur ce fameux gâteau, mais le résultat final m’a agréablement surpris.
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