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Tartes et Gateaux

Sachertorte sans gluten

Sachertorte sans gluten

La saison 3 du “Meilleur pâtissier” vient de débuter sur M6. Cette année, je vous propose de suivre l’émission en réalisant chaque semaine une des recettes mais, dans une version sans gluten et sans produit laitier. En mars derniers, je vous…

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Glaces et Sorbets

Glace pistache sans lactose

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Après ma recette de sorbet aux abricots, voici une nouvelle recette de glace pistache sans lactose. Vous allez vite remarquer que sans colorant une glace à la pistache n’a pas une couleur vert fluo. Très crémeuse, elle laisse apparaître un…

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