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Tartes et Gateaux

Galette comtoise sans gluten

Avant la publication de cette spécialité de Franche-Comté sur la chaine YouTube de “Hervé cuisine”, je ne connaissais absolument pas cette galette comtoise. Réalisée à base de pâte à choux, elle est aromatisée à base d’eau de fleur d’oranger. Je…

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Tartes et Gateaux

Galette des rois sans gluten

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La réalisation d’une galette des rois sans gluten peut sembler difficile avec la fabrication d’une pâte feuilletée. Heureusement pour nous, la marque Biobleud a mis au point une pâte feuilletée sans gluten vraiment formidable. Elle est en plus Bio et…

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