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Tartes et Gateaux

Speculoos sans gluten

Cette année 2020 se terminera par la réalisation d’une recette de speculoos sans gluten au bon gout de cannelle. La prochaine fois, j’essaierai d’ajouter de la farine de sarrasin pour plus de caractère un peu comme ma recette de pain…

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Tartes et Gateaux

Fénétra de Toulouse sans gluten

Fénétra de Toulouse sans gluten

Tout le monde connait le cassoulet, la saucisse de Toulouse, le magret de canard et le foie gras. Par contre, le gâteau Fénétra de Toulouse sans gluten est pratiquement inconnu du grand public même pour les Toulousains. Cette spécialité remonte…

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