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Je suis un gros consommateur de figues sèches surtout pendant mes séances de sport, mais c’est ma première utilisation de figues fraîches pour la réalisation d’une tarte. Le résultat est vraiment très subtil et rafraîchissant. Après 2 ans d’absence sur…
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Les recettes de cette nouvelle année devaient normalement contenir moins de sucre! Manque de chance, j’ai décidé de faire une spécialité originaire des Etats-Uunis la fameuse tarte aux noix de pécan sans gluten. La quantité de sucre a tout de…
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Après un an de pause sur le blog, voici enfin la première recette de tarte gourmande aux pommes sans gluten et sans produit laitier. Relativement facile à faire, elle va vous surprendre par sa pâte très moelleuse juste recouverte de…
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On trouve des milliers de recettes de tartes aux pommes sur internet. Cette recette de tarte pomme paille sans gluten a la particularité d’utiliser des pommes râpées sur une excellente crème de noisettes. Un résultat vraiment très gourmand. Cette tarte…
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Si vous aimez beaucoup le chocolat, cette recette de tarte sans gluten complètement chocolat va beaucoup vous plaire. J’ai présenté cette recette lors d’une démonstration sur le dernier Salon des allergies alimentaires et produits SANS à Lyon.
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Il pleut il mouille, c’est la fête à la grenouille. L’hiver me semble très long cette année. Surement à cause de la pluie et du manque d’ensoleillement sur Toulouse. Alors, il faut utiliser les grands moyens pour se remonter le…
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Même si je ne suis pas un pâtissier célèbre passant à la TV ou étant très visible sur les différents réseaux sociaux, je peux tout de même vous proposer une excellente recette de flan sans gluten et sans produit laitier…
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