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Habituellement, je réalise la tarte à la rhubarbe comme une tarte aux pommes à l’alsacienne, c’est à dire avec un mélange d’œufs et de crème. Aujourd’hui, j’ai réalisé ma tarte avec une crème d’amandes parfumée aux fruits rouges. L’association de…
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Le mois de mai pointe le bout de son nez, signe de l’apparition des fraises sur les étalages de nos marchés. Cette année, j’ai choisi d’utiliser des gariguettes pour la confection de ma première tarte aux fraises sans gluten. Les…
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Le mois de mars va bientôt se terminer, il est donc temps d’habituer ses papilles au chocolat pour la fête de Pâques . Je vous propose donc de réaliser une recette de tarte au chocolat sans gluten vraiment très crémeuse….
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Ma dernière recette de cookies sans gluten remonte à 2013! Il était vraiment temps de faire une nouvelle recette de cookies aux saveurs de Noël avec des pépites de chocolat, des noisettes, du citron confit et une petite touche de…
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Je suis un gros consommateur de figues sèches surtout pendant mes séances de sport, mais c’est ma première utilisation de figues fraîches pour la réalisation d’une tarte. Le résultat est vraiment très subtil et rafraîchissant. Après 2 ans d’absence sur…
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Les recettes de cette nouvelle année devaient normalement contenir moins de sucre! Manque de chance, j’ai décidé de faire une spécialité originaire des Etats-Uunis la fameuse tarte aux noix de pécan sans gluten. La quantité de sucre a tout de…
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On trouve des milliers de recettes de tartes aux pommes sur internet. Cette recette de tarte pomme paille sans gluten a la particularité d’utiliser des pommes râpées sur une excellente crème de noisettes. Un résultat vraiment très gourmand. Cette tarte…
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