L'année 2017 commence très bien pour moi avec le lancement de mon nouveau livre "Ma boulange sans gluten". Vous aurez compris qu'il est consacré à la fabrication de pains sans gluten goûteux, colorés et quelque fois surprenants. Pour fêter cela, je vous fais gagner 3 exemplaires sur ce blog!

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7 février 2017

La chandeleur arrive à grand pas et il est temps de réaliser une bonne pâte à tartiner au chocolat sans lactose avec juste  3 ingrédients et 10 minutes devant soi.

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1 février 2017

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Le repas du nouvel an est à peine digéré qu'il faut déjà se préparer à fêter les rois! La pâte feuilletée sans gluten ni lactose étant très difficile à réaliser, il vaut mieux se concentrer sur autre recette pour cacher la fève. J'en profite également pour vous souhaiter une gourmande année 2017.

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3 janvier 2017

Si vous aimez le chocolat et les biscuits de Noël, cette recette de Basler Brunsli venue tout droit de Bâle (Suisse) va vous combler. Année après année, je découvre de nouvelles recettes de fêtes à adapter à une alimentation sans gluten ni lactose. Si vous avez de nouvelles idées de recettes à me soumettre, laisser-moi un commentaire en dessous. (Lire la suite de la recette sans gluten...)

23 décembre 2016

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Continuons dans les recettes de noël avec une spécialité provençale, la fougasse de noël sans gluten ni lactose et ses douces notes d'orange et de fleur d'oranger. N'oublions tout de même pas l'huile d'olive!

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15 décembre 2016
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